Name: Sourdough Mini-Baguette - Saigonese Baguette
SKU: S5SM01
Price: 90000 VND
Availability: InStock

Bánh mì Baguette là loại bánh mì đặc trưng của nước Pháp, khi nướng chín sẽ có lớp vỏ giòn màu nâu vàng, ruột bánh có độ xốp nhẹ, mềm ẩm. Một ổ Baguette thông thường đôi khi có chiều dài lên đến 1 mét sẽ rất khó để lưu trữ trong tủ đông, chính vì thế Xưởng đã cho ra đời Mini-Baguette có chiều dài 25cm, chỉ nướng chín khoảng 80-90% và được cấp đông ngay khi còn ấm, để giữ được kết cấu tiêu chuẩn, hình dáng tự nhiên của bánh.

Hơn nữa, bánh dùng hoàn toàn bằng men tự nhiên (sourdough) được chúng tôi nuôi cấy với kỹ thuật riêng để tạo vị chua nhẹ dễ chịu hơn khi ăn kèm với các loại bơ, mứt, pate… giàu giá trị dinh dưỡng và tốt hơn cho hệ tiêu hóa.

Thành phần:Bột mì trắng, men tự nhiên, muối, nước
Quy cách đóng gói: Set 5 cái (khối lượng tịnh 600gr), hút chân không.
Hạn sử dụng: 6 tháng (kể từ ngày sản xuất in trên bao bì).
Điều kiện bảo quản: Gói kín, bảo quản trong ngăn đông nhiệt độ từ -18^oC đến -10^oC.
Hướng dẫn sử dụng:
- Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160-180 độ. Thời gian làm nóng tối thiểu 15 phút đối với lò nướng và 5 phút đối với nồi chiên không dầu.
- Lấy bánh từ tủ đông ra, để xả lạnh tự nhiên ở nhiệt độ phòng khoảng 5 đến 7 phút hoặc dùng chế độ rã đông của lò vi sóng, rã đông theo trọng lượng bánh (100gr).
- Sau đó cho bánh lò nướng hoặc nồi chiên không dầu từ 7 đến 10 phút hoặc nướng đến khi vỏ vàng giòn.
Thông tin cảnh báo an toàn: Sản phẩm có chứa Gluten.